字体:大 中 小
护眼
关灯
上一页
目录
下一章
第20章 (第2/2页)
将一个供着氧的玻璃鱼缸推进了会议室。 “冯导,按您说的,后勤组订了两条活着的三文鱼,刚从海景拍摄区加急空运过来的。” “就开三文鱼吧,现场杀。” 冯导满意地瞧了瞧鱼缸里两条生龙活虎的三文鱼,像要求‘五彩斑斓的黑’的甲方一样对巫时青道,“你也知道我们要拍的是《暴食都市》,我想要在展现刀功的同时看到对生命的漠视和对艺术的追求,从而给予观众一种心灵与视觉上的双重震撼。” 什么没重点的怪要求……搞艺术的都这样说话吗…… 巫时青微笑,“好的,我这里没问题。” “我有问题!”被忽略的胖厨师大声道。 “你有什么问题?”冯导问。 胖厨师高高地抬起下巴,蛮横说,“他是你剧组的人,题目又是你定的,谁知道你会不会包庇他偏向他?” 这就是刻意找事的无稽之谈了,冯导虽然厌丑,但为人向来公正。把这个比试拿到台面上就没有打算包庇,只是希望不要把事情闹大吵到厨师协会那边去。 而胖厨师居然说他会在这么多人的见证下包庇偏向巫时青,实属是对他的抹黑。 冯导有些不悦地瞅胖厨师两眼,“那你想怎么办?” “我要求对他施以限制,只准他用一把刀,不准用其他工具。”胖厨师指着巫时青说。 “你这不是刻意为难欺负人吗?当我没见过你们厨师协会的大师傅处理三文鱼?” 冯导皱眉,“按照厨神‘青’菜谱上教的,柳刃刀分割,镊子挑出rou中鱼刺。你只准人家用一把刀是要人家用手一根根把刺挑出来吗?把我们都当傻子忽悠?” 胖厨师分毫不觉自己的针对被揭穿了尴尬,反而傲气凌人地昂首挺胸,“他只是个群演,又不是厨师,有什么资格按照正统的方式来?厨神‘青’的莱谱是属于我们厨师协会的知识产权!” 巫时青不是很牛吗?还敢拆他的台说他做得不对!甚至敢踹他! 指不定巫时青那小子是在哪偷学了厨神‘青’的菜谱,学又没学好,半瓶水响叮当,正统的步骤都搞不清楚,还有胆子质疑起他来了! 既然这么爱显摆,这么有本事,那就显摆个够! 厨神“青”的菜谱归属厨师协会,他搬出厨师协会来,导演护着又怎样?只要巫时青不能当众亮出厨师证,那巫时青就是假厨师!不能按照“青”的菜谱来,否则就是侵犯他们厨师协会的知识产权! 他就是要当众为难巫时青!那又怎样? 胖厨师越想越得意,话锋一转,趾高气昂地贬低巫时青,“毕竟是个群演,演个样子还省时省力呢。免得跟我一起演示给其他学员看的时候误人子弟。” 他说这话时真是扬眉吐气,把先前巫时青说他误人子弟的话都还了回来。 被胖厨师这种玩意儿盯上,众人都担忧巫时青的情绪。 冯导想说话,但顾及到厨师协会,终究没张口。只拍了拍巫时青,悄声说,“小巫,厨师协会那边不好惹,闹大了我护不住你。你就放平心态,反正你主职是干演员的,跟他打个表扬赛,敷衍他一下赶紧把他送走。输了也没关系。” 巫时青笑了,“只不过是限制用刀罢了。”说完,他转头看向胖厨师,“我同意,一把刀就一把刀。但要是您在这样的情况下还输了呢?” “我输?和你这种靠脸吃饭的小白脸比,我怎么可能会输?”胖厨师施施然地拍了拍身后的鱼缸,放下大话,“输了我马上跳进鱼缸跟鱼一起给你跳舞道歉!” ——长了眼晴的人都看得到,玻璃鱼缸里只有两条鱼,比试刀功一人杀一条,鱼缸就空了,如何和鱼跳舞? 胖厨师说这话出来根本就没想过自己有输的可能性。完全就是在敷衍巫时青。 可巫时青却微微一笑,“好啊,那我可得为您预备着给您伴舞的鱼。” 所有人拭目以待,鱼缸中的大鱼被捞出。 后勤买来的两条三文鱼都很大,胖厨师为图省事,抢先一步将体型稍小、更方面处理的那条挑了出来,“我就先来给你们展示展示。” 他拿起锤子将挣扎的鱼敲晕,放入冰箱内冷冻15分钟使鱼rou稍微硬化更容易切割。 15分钟后取出,剖开腹部掏去内脏,又将鱼头与鱼身分割开,在案板上垫一层纱布防止鱼身移位,用专门处理三文鱼的柳刃刀从鱼的腮部下刀,沿着三文鱼的脊柱骨贴着切到尾。细致处理掉多余的脂肪和内脏腹膜。
上一页
目录
下一章