第五十四章 配菜 (第1/4页)

    十四斤rou、四只鸡，四只鸭，两只鹅，这是关家办满月酒的硬菜。

    余下的就是一些配菜了。

    “大抵就是这些了。”关大婶算计了一下一桌就是九个菜加一个汤。

    叶佳荣想起了这好像就是九大碗。

    却没听他们这样称呼。

    好吧，乡间的席面都是这样的。

    只不过，问这些菜怎么吃的时候，关大婶心里还没个数。

    “你大叔说你会做菜就一定能搭配好，让你给拿个主意呢。”

    “咱自家有些什么干菜？”

    叶佳荣是知道的，干豇豆肯定是有的，不过她还想要干竹笋干黄花什么的。

    结果很失望，没有！

    “大婶，让我想想明天回复你要做些什么菜还添些什么。”叶佳荣一时半会儿真想不出来。

    “行，你好好想想，甭管添点什么只给我们说就行。”关大婶高兴的走了。

    等关大婶走后老爷子称赞关家的宴面很丰盛。

    “一般人家做席标准是一桌一斤rou，鸡鸭选其一，鹅是肯定不会有的。”老爷子道：“你关大叔吃东西挑嘴，做事儿也大气，像这样的席面全村也只有他家才有了。”

    “大妹啊……”老爷子有点担心。

    不是说好的打下手嘛，大妹这是要做主。

    “爷爷，别担心，我心里有数。”

    叶佳荣找了一个三妹写完了的本子翻过来打着草稿。

    “爷爷，吃席的猪rou一般怎么吃的？”

    “能怎么吃，不外乎就是炒和烧。”

    没有烧白扣rou酥rou什么的？

    这话她都不敢问出来