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第620章 (第3/3页)
好。他们正是的从沈瑜店里离职的厨师。 董明点了点头,指着桌上早餐,说道:“你们自己尝尝有什么区别?” 两个厨师不好意思动手。 董明看了大堂经理一眼。 大堂经理说:“让你们二位品尝,不是客气。” 二人分别品尝了几样之后,一人说道:“口味略微有点儿变化,但是不是做这行的人,是尝不出来的。” 另一个厨师说:“变化不大,也许是对配方稍作了调整吧。” 董明看着二人说:“你们觉得谁高谁低呀?” 最后二人沉默的片刻,其中一人说道:“水平,不分高下。” 董明哼了一声,说道:“你们二人都是从业多年的老厨师,人家那里聘任的厨师,都是今年刚毕业的新人,做出来的早餐,品质旗鼓相当,这能算不分高下?” 两个厨师不知道如何回答。 董明顿了顿,又问道:“你们不是说,配方和制作的办法,一直是你们自己掌握的吗?那怎么他们换上新厨师,今天就做出来了?” “也许是,那些店员看到了我们做菜的过程吧。” 董明看了他们一眼,面无表情的问道:“说实话,到底是谁在掌握早餐的制作?” 随着他的语气变化,现场的气氛立刻变得凝重。只有常贝还在吃着鱼蛋和沙茶面,时不时的抬起眼看着几人,仿佛在看热闹。 第442章 平稳应对,纷至沓来 自助餐厅里,一个厨师受不了董明的无形压力,只能说道:“金粟楼的早餐制作方法,只是普通方法,很多厨师都会。营业的时候,确是我们掌握配料,但是,最初,是沈老板决定用这些的制作办法的。” 周围几人俱是沉默不语。
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