第83章 (第1/3页)

    赵叶青找了个塑料罐子装了一半的红薯淀粉，在零食里拆了一包坚果，把里面的干燥剂放进红薯淀粉罐里。

    剩下的一半淀粉用来做成红薯粉条。

    和土豆粉一样，红薯粉条制作的第一步也需要用开水制作成熟芡，一小部分淀粉加入开水后不断搅拌，变成透明的粘稠液体，和冲调好的藕粉糊糊一样。

    熟芡还需要晾凉，天气太热，晾凉耗费的时间不少。

    晾凉后再分次倒入加了水的红薯淀粉糊里，一边搅拌一边倒，搅拌均匀后就能开始制作红薯粉条了。

    不像土豆粉是面团制作，红薯粉条是把面糊倒在了漏勺里，悬空在一大锅热水之上，不断拍打面糊表面，面糊就会从小孔里漏出来进入开水里凝结成粉条。

    第69章 无患子

    穆奚拍打面糊，赵叶青在锅边用长长的筷子捞起粉条，粉条是连续不断的，她觉得一把粉条长度足够了就用手扯断。

    扯断了的一把粉条过了下凉水，就可以悬挂在院子里的竹竿上了。

    用完所有的面糊，一共做了十五大把粉条。

    两人天天吃，一天吃三顿都能吃上两个月。

    红薯粉不能被暴晒，只能在下午六点过后，没有太阳直晒，也没有风的时候拿出来。

    土豆粉是湿粉，做一次吃一次，不好保存。

    红薯粉晒干保存，存的好能保存一年以上。

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    根据穆奚的清单，除了吃的喝的药品和工具以外，还有日常消耗品。

    两个月前就计划好的无患子现在估计已经成熟了，这棵树在杨梅树的附近，步行过去不算远。

    等到太阳被山体遮住，两人带着篓子出了门。

    被太阳暴晒了两个多月的山林和之前相比变化挺大，树荫下